НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ
Технологическая инструкция по подготовке к хранению и хранение капусты пекинской в условиях розничной торговой сети и общественного питания
Технологическая инструкция включает в себя:
- Характеристику сырья;
- Описание технологического процесса;
- Методы контроля.
По вопросам приобретения обращаться -
тел.: +7 (861) 252-15-93,+7 (861) 252-12-31,+7 (861) 252-15-51
